馕坑烤肉是源自新疆尔族饮食文化中的一种别具特色的烤肉，烤肉一个烤坑中进行烤制，这个烤坑叫做馕坑。馕坑是用羊皮和粘土砌成的，高一米，口小肚大底小。使用时，先将碳坑底燃烧，坑壁烧得时将烤肉放入馕坑挂好，把坑口堵住,就能烤出让人念念不忘香喷喷的肉串。馕坑烤肉外焦里嫩，味美可口，主打的有:馕坑烤肉，馕坑烤羊腿，馕坑烤羊蝎子，馕坑烤翅，馕坑烤兔子，馕坑烤鸡腿等，很受各地的消费者喜爱!的口味，是你开农家乐的保障!新疆馕坑烤肉特点:油亮生辉外脆里嫩香气四溢味美可口。
馕坑烤肉采用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的，馕坑烤肉烤制 熟至呈焦金黄，油亮生辉，香气扑鼻。鲜嫩而可口，别具一番风味。馕坑烤肉油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口。久味香传授的馕坑烤肉是较为正宗的馕坑烤肉，烤出来肉的味道要明显比某些所谓的馕坑烤肉店做出来好吃的多，而且是一尝就会尝出来。我们学校的的师傅师承是新疆石河子人，回族。在北方开饭店、烤肉已经多年的历史了。培训馕坑烤肉技术哪里有馕坑烤肉培训总部，
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