一些马上要过保质期的奶粉，我们称为临期奶粉，在保质期到期之前，奶粉还是可以引用的，不过口感可能会有变化。
一般来说奶粉的口味分为甜味型和清淡型，下面我们来看下这两种奶粉临期的口感变化。
过期奶粉回收
甜奶粉vs清淡奶粉
味道太过香甜的奶粉是因为添加了香精、香料等成分，而这些成分一般会被天然的奶香保质期更长，也就是甜味型的临期奶粉口感变化不大。
口味清淡的奶粉则以乳糖代替蔗糖，味道清淡，更接近于母乳。处于转奶期的宝宝对口味清淡的奶粉是比较容易接受的，极少出现拒奶情况。
最后要说的是考虑到大部分的临期奶粉回收大多用作饲料添加使用，因此，建议选择味道清淡的奶粉。不过同时因为清淡型的临过期奶粉饲料很多牲畜不爱吃，可以适当
的添加些甜味型的奶粉以增加口感。
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现实中可能很少有人会掐着时间在保质期刚好快到的时候消灭那些囤货,不过,忽略奶粉保质期的粗心父母应该不在少数,尤其是缺乏安全感又总喜欢给宝宝囤货的妈妈,就更要多多注意了。那么,奶粉快到保质期了,究竟喝不喝呢?
奶粉过期不是只过了指定的那个时间它会怎样,而是指,过了保质期,奶粉有可能会变质。不过,奶粉变质是一个量变引起质变的过程,不是说变质就变质,上一秒还是好奶粉,下一秒就变质的。
那奶粉究竟什么时候会变质呢?到目前也没有科学研究奶粉变质的精确时间。
而我们通常所说的保质期,也只是理论上的一个值,并不表示,只要过了那个时间,它就一定会变质,只是它变质的几率增加而已。一般说来,快到保质期,也就是还没到保质期,这时候奶粉还是可以喝的。
也许有的妈妈为了给孩子多备下奶粉，在某品牌做活动的时候会储存一些，但是后来发现孩子不喜欢喝奶粉了，眼看着就过期了还没有开封，那么奶粉没开封过期能喝吗？对于孩子来说，肠胃还不是很成熟，所以过了期的奶粉就算没有打开过也不能再喝了，但是大人可以。
所以得出结论存放得当的临沂奶粉是可以食用的；如果已开封多时，或受潮涨袋等一些奶粉就算没有过期，也不建议食用。
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看颜色
优质奶粉应是白色略带淡黄色的，色深或焦黄色的略差。
闻气味
优质奶粉打开后，可以闻到醇厚的乳香气；若打开包装闻到有异味，如腥味、霉味等，表示奶粉已变质，不宜给宝宝食用。
摸摸看
优质奶粉摸起来应该是松散柔软的，可以摸到奶粉非常细小的颗粒，合上包装摇起来有轻微的沙沙声，倒出所有奶粉后，包装无粘着的奶粉。
冲调后观察
将配方奶粉放入温水中，摇匀后静置5分钟，优质奶粉会充分溶于水中，不会出现沉淀物，而且会散发出浓浓的奶香味。若静置后奶瓶中有沉淀物，表面还有悬浮物，说
明奶粉已变质，最好不要给宝宝吃。
看外包装
选择优质配方奶粉时，除了对内部奶粉进行详细观察外，还要看清楚奶粉包装上的产品说明及标识是否齐全，是否有厂名、厂址、出产地、生产日期、保质期、执行标准
、配料、营养成分、食用方法及适用对象等项目。若说明不清，不要购买。
除了以上几点，新手爸妈选择配方奶粉时还要确保奶粉在安全食用期内。
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