液沫洗涤利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合gb18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，
空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。在油烟净化的整体安装系统里，无论是工业油雾净化器安装系统，还是餐饮油烟净化器安装系统，都离不开风机的辅助抽排。风机是油烟净化设备安装系统里必不可少的组成部分。油烟净化设备安装系统里常见的风机有以下：离心风机：一般用于工业油雾净化器安装现场、或厨房油烟净化器管道相对比较复杂的安装现场；轴流风机：用于厨房油烟净化设备现场，一般用于补鲜风；风柜：用于厨房油烟净化设备现场，一般用于抽厨房油烟。