珠海一对一蛋糕培训学校，哪家口碑比较好？深圳市罗湖区森派职业培训学校是一所以传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校。
蛋糕简要介绍
松软类如：sponge cake海绵蛋糕、genoise torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
水果类如： orange gateau 橙子蛋糕、banana cake 香蕉蛋糕、apple cake苹果蛋糕、christmas cake 圣诞蛋糕、carrot cake胡萝卜蛋糕等。
口味较重的如：chocolate cake巧克力蛋糕、lemon madeira cake柠檬马德拉蛋糕、bluberry chees
e cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
法式蛋糕多为mousse gateau慕斯蛋糕类。
德国的奶酪蛋糕如：viennese quark torte维也纳夸克蛋糕，gateau opera黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美!
制作过程
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清【注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。

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