珠海作为广东的百岛之市,怎么可能缺少海鲜呢,那里的海鲜真的是肥美有可口,吃海鲜最好的方式就是不加任何佐料就直接蒸煮熟直接吃掉,滋溜一下,海鲜就被吸进了嘴里,软软甜甜的,海鲜产品就不用怎么加加盐就很鲜美了。跟着小编去看看珠海有什么吃海鲜的好场所。
基本上在海口港口,一大清早就会看见一箩筐海鲜被早已经等候的车辆运向各地。珠海有夏湾夜市,888美食街、南屏海鲜食街。各种大排档都有海鲜的踪影。这次着重说海鲜胜地,原产地去看看那里的海鲜。
1、桂山岛
桂山岛主要产海胆、石板、黄花鱼、泥鯭、石九公、狗爪螺、还有将军帽。
桂山岛是离珠海最近的一个岛屿,在这里不仅有岛屿美景,在岛屿上还可以钓鱼。这里专门设立了对外开发的正规垂钓区。桂山岛还有天然的渔港,位于咸淡交界的地方最盛产各种鱼虾、蟹、贝类。
推荐餐厅:海星餐厅,
餐厅专门养殖了军曹鱼,对菜式进行创新,一鱼七吃,一直都是餐厅里面的招客王牌,曹军鱼在师傅手下就有各种各样的玩法,刺身啊、鱼头豆腐、鱼腩清蒸、鱼皮滚粥、鱼肠蒸蛋、鱼骨椒盐等等。最经典常见的就是石斑鱼的各种做法。石斑鱼炒球,拿来清蒸,蒜炒,都不会出错,石斑鱼的肉质鲜美,蒜炒是小编最爱的一种炒菜方式了。蒜蓉炒大虾,这里的大虾是那种海里大号的虾,可不是小龙虾那种。
2、万山岛
在万山岛上盛产濑尿虾、黑衣泥鯭、扇贝螺、珍珠贝、赤米虾、青口,苦螺(荔枝螺)等
万山岛这里有一处渔港,那里海产丰富,有着亚洲第一的“浮石湾”。万山岛是是著名的旅游小岛,妈祖祭典在这座岛屿已经延续了上百年的传统。来万山岛旅游的话,可以看那里独特的海蚀地貌,那里还有全国唯一保存完好的海岛第四纪冰川痕迹。不仅仅是珠海,还有好多地方的人都会慕名前去,在节假日去的话还得提前预订门票,海鲜很棒,很新鲜,但是也不是很便宜,但是相对来说还是性价比高的。岛上基本上就是还得味道,就是咸咸的,还没登岛就能闻到嗮海鲜的味道,鱼的腥味。石斑鱼80元一条,贝类可以按个数买的。晒好的海产你喜欢的话也可以带走,有鱿鱼干、蚝肉干、虾肉干、濑尿虾干、墨鱼干等。
推荐餐厅:培记餐厅、君悦海鲜美食餐厅
据说培记的原材料,都是采用当天捕捞出来的生猛海鲜,餐厅里面最出名的赤米虾,他家的独特秘方将赤米虾做得特别好吃。这道菜就是冰镇赤米虾,有很多慕名前来的人就专为点这一道菜。
君悦海鲜美食餐厅,他家是老字号了,经营时间有20几年,但是味道还是能够保障的。这家的招牌菜就是金沙炒花蟹、清蒸石斑和盘龙蒸鱼追,白切鲜鱿鱼等
3、外伶仃岛
外伶仃岛的名字得来就是因为它的地理位置比较独立,伶仃孤苦,岛屿面积不大,但是是那种美丽,桃源般的小岛。来伶仃岛吃海鲜,最先推荐的就是伶仃岛上的伶仃三宝,海胆、狗爪螺、将军帽。这里生长的这三种是最美味的。
伶仃岛盛产:黄金蟹、椒盐鲜鱿、冰山雪莲虾、以及石斑鱼
推荐餐厅:食得乐餐厅
餐厅的装潢是海洋船长风,环境海洋味十足。岛屿不大,海滩也会有点小,看日落的时候真是极美的。可以自己钓鱼,再拿到餐厅去帮忙处理,加工费也不会太高。住宿的阳台外面就是大海,环境比较原始。
4、庙湾岛
人说,庙湾岛是珠海最具风情的一座海岛,有中国马尔代夫之称。晚上在海滩的时候,做好我的帐篷,就可以躺下看星星了,早上的时候睁开眼就可以看见日出了。到了傍晚的时候,海水不会有段时间会退潮嘛,那个时候,海滩就会有海胆,海胆蠢萌蠢萌的,水都没了,跑都怕跑不快。
这里盛产,海胆,龙虾、小鱿鱼,五彩斑斓的热带鱼、成群结对的白鲳鱼,
推荐餐厅:汉记餐厅
餐厅老板人称庙湾小王子,人长得好帅啦,人帅厨艺好,这难道不会“好老公人设”?嘻嘻