珠海农家野生活虾哪里能批发的到,批发。每年夏天天还没黑这里便坐满了前来品尝龙虾的人们，食客们对着桌上的美味“张牙舞爪”，满头大汗、满面通红依然满怀斗志、乐此不疲。
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小龙虾怎么处理干净？我们家的是活虾，是煮熟了再剪头，还是活着剪头？活着怎么剪？要是不嫌浪费，就把头部活的时候就剪掉，然后把虾尾端中间部分掐一下，再拉一下，出来的是虾肠子，蕞后清洗要吃的那段。或者是活的时候把头里面的砂囊和腮挑剪掉，做法度娘那里多的很。
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活龙虾处理方法：从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。你可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。把长在头部的胃囊清除。取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。龙虾切块步骤：用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接焗烤。
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小龙虾怎么吃啊？1.拔肠子。把尾巴中间那一小片两侧折一下，然后拔出来，就把肠子拉出来了2.脑袋那边，把蕞前面剪掉1cm左右把，嘴巴那里也很脏的3.剪掉烦人的若干小腿4.用刷子把外壳刷刷干净，尤其是尾巴卷起来的那面。
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每个部分我们都选取貌似健康（即非常活泼）的小龙虾为样本。保存24小时也就是大概一天的时间，2小时换水的适量水的和不放水的都没有死亡，保存48小时后死亡数量：不换水的>不放水的>2小时换水的>适量水的。
联系方式：18013222384
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