在日常的生活中,我们所看到的食品包装袋上所印的生产日期、合格、规格等标识等,都是又喷码机打印的,喷码机行业其实离我们的日常生活非常接近。但是,这个在国外趋于成熟的喷码机行业,在我国却还很年轻,国内喷码机的发展现状仍令人堪忧。
据了解,我国喷码机的起点要比其它行业要高,它的进步也是快速的,但它更像一个迷路的孩子,漫无目的的在噪杂、混乱的道路上奔行。由于我国目前还没有较为规范的行业准则来供多数包装机械行业参考,因此,比如喷码机、收缩机等这些不太成熟的机械种类就备受冷落。
2、食品可追踪追溯系统 旺旺雪饼、旺旺牛奶等,在大陆近乎家喻户晓。这个两岸知名的食品企业建立了完整的可追溯追踪系统,其不仅可以正向追溯,还可以逆向追溯。该生产总处总处长曹永梅介绍,可追溯体系能使企业更好地应对可能发生的危机。当收到市场反馈,针对产品出现的问题,透过sap能够快速地调取投诉批次资讯,确认产品发货流向、成品检测、制程、原材料、包装等各种资讯,找出问题、排除问题,让消费者重建食安信心。 我国大陆新版《食品安全法》10月1日将实施,也提出了建立食品全程追溯制度,鼓励食品生产经营企业采用信息化手段建立食品可追溯体系。这是一个高效率、低成本的体系,一旦出现食品安全的突发问题,企业可以立即通过该体系,把范围缩小,把问题追溯到细微环节,做到安全可控,并减少经济损失,最终达到食品安全监管无盲区、不断点、全覆盖。 未来,逐步推动的食品追溯追踪系统,一旦发生食安事件,监管部门可有效掌握产品流向,以维护民众饮食安全。
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