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贵州发酵罐厂家
加德邦经过先后多年的研发探索，逐步完成试验品研制、形成工艺、完善系统工艺、创新、系列天然发酵工艺、工艺技术质量等稳定发展等难题。创新独特的纯天然原生态发酵技术，不添加任何中药、香精、香料、色素、香味、添加剂、防腐剂等，保留了原有的营养成分，经过发酵增加了新的营养功能。加德邦公司坚持以质量*一，信誉至上的宗旨，以一流的质量，一流的服务，一流的信誉，树立良好的形象。加德邦倡导“绿色”“健康”“环保”的经营理念，致力于提高人民生活品质。公司将恪守“真诚奉献、诚信经营”的根本理念，真诚回馈社会。
贵州发酵罐哪里有
果汁发酵：
发酵前底物配比调整，利用发酵过程及产物的合成
①酒母的制备：按照发酵工艺，经原种培养，多级扩培，制出优良菌种。
②发酵设备：发酵设备就是我们经常选用的不锈钢发酵罐，发酵罐具有夹层，具有温度控制功能，设计有原料投入口，接种口，清洗口，汁液出口等。每次发酵前要进行清洗、消毒。
发酵分主(前)发酵和后发酵，主发酵时，将果汁到入容器内，装入量为容器容积的4/5，然后加入 3%-5%的酵母，搅拌均匀，温度控制在20-28℃，发酵时间随酵母的活性和发酵温度而变化，一般约为3～12天。残糖降为0.4%以下时主发酵结束。然后应进行后发酵，即将酒容器密闭并移至酒窑，在12～28℃下放置 1个月左右。发酵结束后要进行澄清，澄清的方法和果汁相同。
（3）成品调配
果酒的调配主要有勾兑和调整。根据生产的不同种类及风味、色泽、营养成分，营养配表的要求，对糖度、酸度、酒精度等进行调整，已达到合格的产品酒。
（4）过滤、杀菌、装瓶： 调配后灌装，灌装前应该过滤，酒类一般选用硅藻土过滤、微孔过滤等过滤设备，装瓶时一般对瓶类包装物进行灭菌、清洗并烘干。将无菌处理的果酒在无菌状态下进行分装。并装箱储存发运。酒精低的果酒装瓶后还应进行杀菌。
贵州加德邦机械有限公司
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